Alubia Carilla

FICHA TÉCNICA DE LA ALUBIA CARILLA

• Producto: Alubias Carillas
• Variedad: Frijoles Carillas
• Ingredientes: Alubias Carillas 30 piezas
• Vida del producto: Consumo preferente antes de 12 meses de la fecha de envasado
• Envasado – Origen: Perú
• Forma de Presentación: Envasado 1/2 kgs. 1 kg. 25 kgs. Bolsas lámina bicapa | Complejo Bopp + Bopp (polipropileno)
• Manténgase en lugar fresco, seco y oscuro
• Alérgenos: puede contener trazas de soja
• G.S.A. 2100025194 / M

Características Sensoriales

• ENTERO
• SANO (ESENCIALMENTE EXENTO DE MOHOS, PODREDUMBRES, INSECTOS Y PARASITOS).
• EXENTO DE OLORES Y/O SABORES EXTRAÑOS.
• SECO (HUMEDAD INFERIOR O IGUAL AL 17%)

Características Físicas

• PARÁMETROS: CATEGORÍA EXTRA 16-11-1983 | ES AQUEL CUYOS GRANOS TIENEN UN CALIBRE MEDIO ENTRE 0 O MAYOR A 5mm
• TOLERANCIA: (% MÁXIMO EN PESO)
• MATERIAS EXTRAÑAS: 0,50
• GRANOS CON DEFECTOS GRAVES: 0,50
• GRANOS CON DEFECTOS LIGEROS:  3,00
• GRANOS CON LA MISMA COLORACIÓ, PERO DE DIFERENTE TIPO COMERCIAL: 4,00
• GRANOS DE DISTINTA COLORACIÓN: 3,00
• GRANOS DECOLORADOS DEL MISMO TIPO COMERCIAL: 5,00
• CONTENIDO MÁXIMO EN HUMEDAD: 17 %

Contenido Nutritivo

POR CADA 100 GRS. DEL PRODUCTO

• PROTEINAS: 20,80
• HIDRATOS DE CARBONO: 52,50
• FIBRAS: 4,20
• GRASAS: 1,40
• CENIZAS: 3,90
• VALOR ENERGÉTICO: 329 KCAL / 1395 KJ